Mode d’emploi

Difficulté

Padawan: vous savez cuire un oeuf, un steak, des pâtes et régler le thermostat du four ? cette recette est faite pour vous !

Jedi: vous avez déjà incorporé des blancs d’oeufs à une préparation et avez cuit votre premier roti. vous voilà prêts pour ces recettes pas si compliquées, au fond

Maitre Jedi: voici des recettes qui requièrent un peu plus d’expérience, par leur longueur et leur complexité. lisez bien la recette avant de vous lancer !

Equipement nécessaire

Nous partons du principe que vous avez certains ustensiles de base dans votre cuisine (voir ‘Les Bases‘). Cependant, certaines recettes demandent un peu plus d’équipement que d’autres. Nous signifions ceci par un sigle indiquant le nombre d’ustensiles nécessaires pour la recette. Le détail du matériel nécessaire sera fait dans la présentation de la recette.

matériel ‘de base’

requiert certains ustensiles un peu moins basiques, comme un batteur à oeufs, un mixeur ou un presse purée

cuisine de pro, bonjour ! pas besoin de vous lancer si vous n’avez pas une batterie de couteaux de cuisine, un robot mixeur ou des moules spéciaux

Temps de préparation

Le temps de préparation est décomposé en temps de préparation de la recette, temps de cuission et/ou temps de repos. Sauf mention ‘à préparer à l’avance’, vous pouvez partir du principe que vous pourrez vous régaler 15, 20, ou 30 minutes après avoir commencé à préparer votre plat.

Dans les recettes, nous ne sommes pas très regardant sur les temps de cuisson, de plus cela dépend énormément des fours/types de plaques. Nous vous donnerons donc une approximation en espérant que vous savez à quoi devrait ressembler le résultat final.

Vaisselle

Nous serons sûrement d’accord: le pire quand on fait la cuisine, c’est la vaisselle qui va avec. En supposant que, comme nous, ce n’est pas votre partie préférée (et que les Bree en herbe détestent abîmer leur manucure), nous avons évalué la quantité de vaisselle pour chaque préparation. Certains ne demandant que quelques couverts et un récipent, d’autre multiplient les casseroles, bols et saladiers.

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