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Pommes de terre au four « à la Suédoise » et blancs de poulet en crème de Boursin
Ingrédients
- 1 à 2 PdT moyennes par personne
- aiguillettes/blancs de poulet
- Boursin Cuisine Echalotes et Ciboulette
- Huile d'olive
- Thym
Recette Express
- Couper les PdT en rondelles aux 3/4
- Dans un plat, arroser d'huile d'olive, sel et thym
- Mettre au four 210°C 40 à 50 min
- Couper le poulet en morceaux
- Faire revenir dans une poêle avec un peu d'huile d'olive
- Ajouter le Boursin à la fin, dans la poêle
Rappel: cette recette a été réalisée dans le cadre du concours Boursin Cuisine, pour lequel nous avions reçu 7 pots de Boursin Cuisine à tester. J’avais décidé de tester ces « pommes de terre à la suédoise » qu’on voit partout sur les blogs cuisine, et il faut avouer que c’est mérité !
Si vous souhaitez découvrir d’autres recettes à base de Boursin Cuisine, rendez vous sur www.boursin.fr/concours-de-recettes. Et pour voir ma recette sur le site (et voter à partir de Février: c’est ici ! )
Pour 3 à 4 personnes, il vous faut: une patate et demi/personne (pas trop grosses sinon c’est long à cuire), deux barquettes d’aiguillettes ou blancs de poulet, un pot de Boursin Cuisine Echalottes et Ciboulette, de l’huile d’olive, du thym.
Préchauffez votre four à 210°C.
Lavez et nettoyez vos pommes de terre (on mangera la peau). Les couper en rondelles aux 3/4 (càd qu’il doit rester une partie de la patate accrochée ensemble… on ne fait pas des rondelles complètes).
Mettre les pommes de terre dans un plat allant au four. Les arroser d’huile d’olive, de thym et de sel à votre goût. Mettre à cuire pendant 40 à 50 min.
Pendant la cuisson vous pouvez vous faire les ongles/regarder un épisode de Gossip Girl/ ouvrir le four de temps à autre pour arroser les pommes de terre du jus de la cuisson. Cela permettra de les garder plus moelleuses.
Quand les pommes de terre sont presque cuites, préparez le poulet. Coupez le en petits morceaux. Faites chauffer une poêle avec un peu d’huile d’olive, et faites revenir les morceaux de poulet à feu fort, puis moyen pour bien qu’ils dorent.
Quand le poulet est cuit, retirez la poêle du feu. Ajoutez à ce moment une à deux cuillères de Boursin Cuisine, mélangez.
C’est prêt ! Attention, les pommes de terre sont très chaudes, mais le mariage de la crème Boursin, du poulet et des patates est délicieux. Si vous avez, vous pouvez ajouter de la ciboulette fraîche pour apporter un peu de fraîcheur et de croquant.
Bon appétit !
La recette pas à pas
Si ça rentre dans le cadre demon régime, j’ adorerai goûter ces pommes de terre. Je suis une dingue de patates