{"id":172,"date":"2020-07-15T18:41:31","date_gmt":"2020-07-15T16:41:31","guid":{"rendered":"http:\/\/www.lartetlacuillere.com\/?p=172"},"modified":"2020-07-15T18:41:31","modified_gmt":"2020-07-15T16:41:31","slug":"criteres-pour-bien-choisir-son-moule-a-gateau","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.lartetlacuillere.com\/criteres-pour-bien-choisir-son-moule-a-gateau\/","title":{"rendered":"Crit\u00e8res pour bien choisir son moule \u00e0 g\u00e2teau"},"content":{"rendered":"

Vous aimez pr\u00e9parer des g\u00e2teaux pour votre famille. Pour r\u00e9aliser de belles cr\u00e9ations, vous devez bien choisir vos moules \u00e0 g\u00e2teau. Oui, mais le march\u00e9 propose un large choix de mod\u00e8les sur le march\u00e9 si bien que vous avez du mal \u00e0 faire le tri. Pour choisir le moule qu’il vous faut, prenez en consid\u00e9ration les mat\u00e9riaux utilis\u00e9s, la taille ainsi que la forme.
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Moule \u00e0 g\u00e2teau : quel mat\u00e9riau choisir ?<\/h2>\n

\"\"Vous pouvez trouver diff\u00e9rents types de moules \u00e0 g\u00e2teau sur les sites comme https:\/\/www.kitchen.fr\/<\/a>. Certains sont faits en acier, en mat\u00e9riau composite et d’autres en silicone.
\n– L’acier : le moule \u00e0 g\u00e2teau en acier est tr\u00e8s pris\u00e9 du fait de sa propri\u00e9t\u00e9 antiadh\u00e9rente. De ce fait, le d\u00e9moulage est plus ais\u00e9 et aucune pr\u00e9caution particuli\u00e8re n’est requise. De plus, la r\u00e9partition de chaleur se fait de mani\u00e8re homog\u00e8ne. Sachez \u00e9galement que le moule en acier a une dur\u00e9e de vie allant jusqu’\u00e0 20 ans.
\n– Le mat\u00e9riau composite : le moule \u00e0 g\u00e2teau composite est tr\u00e8s rigide. Il peut donc supporter des temp\u00e9ratures allant de -20 \u00e0 +240\u00b0 C. Que ce soit au cong\u00e9lateur ou au four, il d\u00e9montre une meilleure r\u00e9sistance. En outre, ce type de moule est con\u00e7u pour ne pas se d\u00e9t\u00e9riorer. Voil\u00e0 pourquoi, il ne pr\u00e9sente aucun effritement au cours des utilisations. Bon nombre de personnes appr\u00e9cient le moule \u00e0 g\u00e2teau composite, car il ne se d\u00e9forme pas au fil des ann\u00e9es.
\n– Le silicone : le moule en silicone<\/a>, quant \u00e0 lui, est tr\u00e8s appr\u00e9ci\u00e9 pour sa flexibilit\u00e9, sa propri\u00e9t\u00e9 anti-adh\u00e9rente et sa tr\u00e8s forte r\u00e9sistance aux temp\u00e9ratures. Vous pouvez donc l’utiliser pour des pr\u00e9parations \u00e0 plus de 240\u00b0C ou congel\u00e9es \u00e0 moins de 60\u00b0C.<\/p>\n

La taille du moule \u00e0 g\u00e2teau, un crit\u00e8re \u00e0 ne pas n\u00e9gliger<\/h2>\n

\"\"Avant d’acheter votre moule \u00e0 g\u00e2teau, vous devez tenir compte de sa taille. Elle doit correspondre \u00e0 la dimension de votre four ainsi qu’au nombre de personnes pour qui vous p\u00e2tissez.
\nSi vous pr\u00e9parez un g\u00e2teau pour 4 personnes, la taille id\u00e9ale du moule \u00e0 g\u00e2teau est de 22 cm de diam\u00e8tre, notamment si elle est de forme ronde. Si c’est pour 8 personnes, vous devez donc appliquer la r\u00e8gle de trois pour calculer la taille appropri\u00e9e. Vous ne devez pas oublier qu’il doit y avoir une marge de 5 cm entre votre ustensile de cuisine et les parois du four.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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