{"id":214,"date":"2021-07-05T09:00:03","date_gmt":"2021-07-05T07:00:03","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lartetlacuillere.com\/?p=214"},"modified":"2021-07-05T09:00:14","modified_gmt":"2021-07-05T07:00:14","slug":"ces-plats-qui-font-la-reputation-de-la-cuisine-espagnole","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.lartetlacuillere.com\/ces-plats-qui-font-la-reputation-de-la-cuisine-espagnole\/","title":{"rendered":"Ces plats qui font la r\u00e9putation de la cuisine espagnole"},"content":{"rendered":"

En plus de ses monuments, ses plages et sa vie nocturne, l’Espagne est \u00e9galement connue pour sa gastronomie. Cette derni\u00e8re a d\u00e9pass\u00e9 ses fronti\u00e8res \u00e0 tel point que la cuisine espagnole est l’une des plus appr\u00e9ci\u00e9es au monde. Outre ses tapas, le pays dispose d’une cuisine riche et savoureuse qui m\u00e9rite d’\u00eatre d\u00e9couverte \u00e0 travers ces quelques plats.<\/p>\n

<\/p>\n

Les fameux churros<\/h2>\n

Sp\u00e9cialit\u00e9 culinaire typiquement espagnole, vous pouvez appr\u00e9cier les churros au matin ou en milieu de journ\u00e9e. Il s’agit de beignets ayant l’apparence de spaghettis puisqu’ils sont longs de 30 cm pour 2 cm de largeur. Mets sucr\u00e9s, les churros se d\u00e9gustent avec de la cr\u00e8me au chocolat.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

La c\u00e9l\u00e8bre tortilla de pommes de terre<\/h2>\n

C’est l’un des mets traditionnels du pays. Cette tortilla comme son nom l’indique est \u00e0 base de pomme de terre et d’\u0153ufs. Plus pr\u00e9cis\u00e9ment, il s’agit d’une omelette aux pommes de terre. Sa particularit\u00e9 r\u00e9side dans sa mani\u00e8re de cuisson et \u00e0 son \u00e9paisseur qui peut aller jusqu’\u00e0 8 cm. Il est possible de le savourer chaud ou froid en fonction de vos envies. Les Espagnoles le prennent en d\u00eener g\u00e9n\u00e9ralement.<\/p>\n

L’incontournable gaspacho<\/h2>\n

Une d\u00e9couverte de la cuisine espagnole est incompl\u00e8te sans la d\u00e9gustation de son incontournable soupe froide : le gaspacho. C’est un plat concoct\u00e9 avec des tomates r\u00e9duites en cr\u00e8me, et mijot\u00e9es avec de l’eau ou quelques fois des gla\u00e7ons. Le m\u00e9lange est agr\u00e9ment\u00e9 par quelques l\u00e9gumes et assaisonnements tels que des concombres, de l’ail, du poivron, de l’huile et du vinaigre. Dans certaines r\u00e9gions d’Espagne, cette soupe est \u00e9paissie par du pain de mie.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

La traditionnelle paella<\/h2>\n

La paella fait partie des mets embl\u00e9matiques du pays. Il s’agit d’un plat compos\u00e9 de riz et de nombreux ingr\u00e9dients. Ces derniers sont g\u00e9n\u00e9ralement des fruits de mer, des haricots blancs et verts, du paprika, de safran ainsi que des tomates. Le tout est saut\u00e9 dans de l’huile avec quelques assaisonnements de votre choix.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

En plus de ses monuments, ses plages et sa vie nocturne, l’Espagne est \u00e9galement connue pour sa gastronomie. Cette derni\u00e8re a d\u00e9pass\u00e9 ses fronti\u00e8res \u00e0 tel point…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":217,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[2,3],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.lartetlacuillere.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/214"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.lartetlacuillere.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.lartetlacuillere.com\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lartetlacuillere.com\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lartetlacuillere.com\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=214"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.lartetlacuillere.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/214\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":218,"href":"https:\/\/www.lartetlacuillere.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/214\/revisions\/218"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lartetlacuillere.com\/wp-json\/wp\/v2\/media\/217"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.lartetlacuillere.com\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=214"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lartetlacuillere.com\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=214"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lartetlacuillere.com\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=214"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}