![\"\"](\"https:\/\/www.lartetlacuillere.com\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/rhum-blanc1.jpg\")
Dans sa forme classique, le rhum blanc est un rhum jeune, dot\u00e9 d\u2019ar\u00f4mes tr\u00e8s discrets. Il n\u2019a pass\u00e9 que peu de temps en f\u00fbt de vieillissement, ce qui le rend presque neutre.<\/p>\nLe rhum blanc est le rhum le plus appr\u00e9ci\u00e9 en France. En soir\u00e9e, lors d\u2019un \u00e9v\u00e9nement particulier, ou une sortie entre amis, il est omnipr\u00e9sent. Il se d\u00e9guste seul ou en cocktail, et ses variantes sont quasiment incontournables pendant les vacances d\u2019\u00e9t\u00e9. Caract\u00e9ristiques et utilisations, nous vous r\u00e9v\u00e9lons tout sur la boisson alcoolis\u00e9e la plus consomm\u00e9e des Fran\u00e7ais.<\/p>\n
Dans sa forme classique, le rhum blanc est un rhum jeune, dot\u00e9 d\u2019ar\u00f4mes tr\u00e8s discrets. Il n\u2019a pass\u00e9 que peu de temps en f\u00fbt de vieillissement, ce qui le rend presque neutre.<\/p>\n
En revanche, le rhum blanc<\/a> de style fran\u00e7ais et antillais se caract\u00e9rise par une richesse aromatique. C\u2019est un rhum fin et complexe, d\u00e9gageant un parfum floral, et proposant un go\u00fbt fruit\u00e9 en bouche. Bien qu\u2019il soit encore peu connu dans le reste du monde, le rhum agricole des Antilles francophones est tr\u00e8s appr\u00e9ci\u00e9 en France. Il peut \u00eatre d\u00e9gust\u00e9 pur ou en Ti-punch. Dans les deux cas, les marques Antillaises offrent des gammes aussi incontournables qu\u2019int\u00e9ressants pour les amateurs de rhums cors\u00e9s et riches en ar\u00f4mes.<\/p>\n Le rhum blanc est tr\u00e8s savoureux lorsqu\u2019il est d\u00e9gust\u00e9 tel quel. Mais il est \u00e9galement possible de l\u2019utiliser en cocktail ou en cuisine selon votre pr\u00e9f\u00e9rence. S\u2019il constitue un incontournable dans la fabrication de diff\u00e9rents cocktails, ce rhum sert aussi d\u2019assaisonnement pour les plats sucr\u00e9s et sal\u00e9s en cuisine.<\/p>\n Aussi banal qu\u2019il ne paraisse, d\u00e9guster le rhum blanc tel quel est tr\u00e8s int\u00e9ressant, surtout si vous aimez le go\u00fbt discret. Certains poss\u00e8dent \u00e9galement des ar\u00f4mes inattendus \u00e0 la d\u00e9gustation. Vous pouvez le go\u00fbter sec ou frapp\u00e9, vous en appr\u00e9cierez le caract\u00e8re dans tous les cas.<\/p>\n Gr\u00e2ce \u00e0 sa neutralit\u00e9 aromatique, le rhum blanc permet de cr\u00e9er diff\u00e9rents types de cocktails. Son ar\u00f4me discret laisse les saveurs des autres ingr\u00e9dients s\u2019exprimer pleinement. C\u2019est pourquoi il constitue le rhum des cocktails par excellence. L\u2019incontournable Ti-punch, le fameux mojito, le daiquiri, la pina colada, la ca\u00efpirinha, le punch cubain, il existe autant de cocktails \u00e0 fabriquer avec le rhum blanc. Votre imagination est la seule limite. Des plus simples aux plus compliqu\u00e9s, les cocktails \u00e0 base de rhum blanc<\/a> ne vous laisseront pas indiff\u00e9rent. Ils sont d\u2019autant plus d\u00e9licieux si vous savez comment et avec quoi les siroter.<\/p>\n Le rhum blanc s\u2019utilise beaucoup dans la pr\u00e9paration des rhums arrang\u00e9s. Il constitue d\u2019ailleurs l\u2019ingr\u00e9dient de base de ces pr\u00e9parations. D\u2019un c\u00f4t\u00e9, c\u2019est une question de go\u00fbt. Mais il s\u2019agit surtout d\u2019une question d\u2019ar\u00f4me. Etant jeune, il ne d\u00e9veloppe que peu de palette aromatique. Son go\u00fbt ne sera pas ainsi masqu\u00e9 ou alt\u00e9r\u00e9 lors de la mac\u00e9ration des ingr\u00e9dients. Et de la m\u00eame mani\u00e8re qu\u2019avec les cocktails, il laisse la saveur des fruits et des \u00e9pices s\u2019exprimer pleinement.<\/p>\n Dans les repas sal\u00e9s, vous pouvez vous servir du rhum blanc dans les marinades. De la m\u00eame fa\u00e7on, les plats \u00e0 sauces peuvent parfaitement b\u00e9n\u00e9ficier de son go\u00fbt et de son ar\u00f4me. Il se mariera all\u00e8grement avec le citron, le curry, et le lait de coco. Et il peut faire office d\u2019ingr\u00e9dient pour la cuisson des viandes blanches.<\/p>\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Le rhum blanc est le rhum le plus appr\u00e9ci\u00e9 en France. En soir\u00e9e, lors d\u2019un \u00e9v\u00e9nement particulier, ou une sortie entre amis, il est omnipr\u00e9sent. Il se…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":231,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.lartetlacuillere.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/230"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.lartetlacuillere.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.lartetlacuillere.com\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lartetlacuillere.com\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lartetlacuillere.com\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=230"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.lartetlacuillere.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/230\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":243,"href":"https:\/\/www.lartetlacuillere.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/230\/revisions\/243"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lartetlacuillere.com\/wp-json\/wp\/v2\/media\/231"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.lartetlacuillere.com\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=230"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lartetlacuillere.com\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=230"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lartetlacuillere.com\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=230"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}Les utilisations possibles<\/h1>\n
Sirot\u00e9 tel quel<\/h2>\n
Le rhum des cocktails<\/h2>\n
En rhum arrang\u00e9<\/h2>\n
Pour les plats sucr\u00e9s et sal\u00e9s<\/h2>\n
![\"\"](\"https:\/\/www.lartetlacuillere.com\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/rhum-blanc2.jpg\")
L\u2019utilisation du rhum blanc dans la pr\u00e9paration des desserts n\u2019est plus \u00e0 prouver. Ce rhum peut rehausser agr\u00e9ablement le go\u00fbt de vos recettes sucr\u00e9es. Il apporte une touche exotique et gourmande, sans alt\u00e9rer le go\u00fbt principal du repas. Dans les p\u00e2tes \u00e0 g\u00e2teaux, les cr\u00eapes et les cakes, le rhum blanc offre une saveur unique et originale. Il sera aussi parfait dans les flans, la salade de fruits, le pain perdu, et plusieurs autres desserts sucr\u00e9s. Certaines personnes l\u2019utilisent m\u00eame pour r\u00e9hydrater les raisins secs par mac\u00e9ration.<\/p>\n