{"id":276,"date":"2022-11-28T08:39:15","date_gmt":"2022-11-28T07:39:15","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lartetlacuillere.com\/?p=276"},"modified":"2022-11-28T08:39:15","modified_gmt":"2022-11-28T07:39:15","slug":"les-restaurants-etoiles-a-decouvrir-en-ile-de-france","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.lartetlacuillere.com\/les-restaurants-etoiles-a-decouvrir-en-ile-de-france\/","title":{"rendered":"Les restaurants \u00e9toil\u00e9s \u00e0 d\u00e9couvrir en \u00cele-de-France"},"content":{"rendered":"

L’\u00cele-de-France est souvent associ\u00e9e aux monuments, aux ch\u00e2teaux, aux jardins et parcs d’attractions. Mais savez-vous que vous pouvez aussi trouver d’innombrables restaurants \u00e9toil\u00e9s dans la r\u00e9gion francilienne ? En voici quelques-unes de ces bonnes adresses.
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Le Grand Contr\u00f4le, Versailles<\/h2>\n

\"\"Install\u00e9 au sein du Ch\u00e2teau de Versailles, le restaurant \u00e9toil\u00e9 Le Grand Contr\u00f4le propose des plats qui ont \u00e9t\u00e9 principalement inspir\u00e9s des grands classiques de la cuisine fran\u00e7aise<\/a>. Le chef Alain Ducasse et sa brigade invitent les plus gourmands pour un voyage dans le pass\u00e9 \u00e0 travers ses r\u00e9alisations. C’est un peu comme si l’on participe aux festins des rois d’antan, mais avec quelques touches de modernit\u00e9.<\/p>\n

Le Corot, Haut-de-Seine<\/h2>\n

\"\"Ce restaurant gastronomique \u00e9toil\u00e9, se trouvant au sein des \u00c9tangs de Corot, offre un cadre paisible ouvert sur des jardins. Le chef R\u00e9mi Chambard et son \u00e9quipe y proposent un service avec cuisine ouverte. Les produits locaux des meilleurs producteurs de la r\u00e9gion francilienne sont ses principaux ingr\u00e9dients afin de proposer de d\u00e9licieux plats \u00e0 base de produits frais. Pour des plats beaucoup plus sp\u00e9ciaux, la-bonne-table.fr<\/a> est le site de r\u00e9f\u00e9rence qui peut vous aider \u00e0 trouver les bonnes adresses de restaurants \u00e9toil\u00e9s.<\/p>\n

L’Auberge des Saints P\u00e8res, Seine-Saint-Denis<\/h2>\n

\"\"Les restaurants \u00e9toil\u00e9s ne sont pas tous chers pay\u00e9s. L’Auberge des Saint P\u00e8res en est la preuve. Le chef Jean-Claude Cahagnet et son \u00e9quipe proposent une cuisine raffin\u00e9e pour des tarifs \u00e0 partir de 49 euros. Rassurez-vous, le prix abordable n’amoindrit pas la qualit\u00e9 du service. Vous aurez le plaisir d’y go\u00fbter \u00e0 la haute gastronomie fran\u00e7aise. La carte y est renouvel\u00e9e \u00e0 chaque saison, puis le cadre est bien \u00e9l\u00e9gant.<\/p>\n

Baieta, Paris<\/h2>\n

\"\"Envie de go\u00fbter aux sp\u00e9cialit\u00e9s m\u00e9diterran\u00e9ennes en plein Paris ? Julia Sedefdjian, la plus jeune cheffe \u00e9toil\u00e9e de France, vous donne rendez-vous dans son restaurant \u00e9toil\u00e9 Baieta. \u00c0 travers sa cuisine, elle rend hommage \u00e0 ses origines m\u00e9diterran\u00e9ennes. La cheffe travaille avec ses acolytes de toujours pour l’\u00e9laboration de sa carte courte et sa carte de saison. S\u00e9bastien Jean-Joseph est son second et Gr\u00e9gory Anelka est son directeur de salle.<\/p>\n

Le Shang Palace, Paris<\/h2>\n

\"\"Shang Palace, c’est l’unique restaurant chinois qui est \u00e9toil\u00e9 en France. Install\u00e9e au c\u0153ur du Palace du Shangri-La Paris, cette adresse est la r\u00e9f\u00e9rence pour tous les amateurs de la gastronomie cantonaise. La cuisine est orchestr\u00e9e par une brigade de chefs qui ma\u00eetrisent les techniques culinaires traditionnelles chinoises, avec le chef \u00e9toil\u00e9 Samuel Lee \u00e0 la t\u00eate.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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