L’Île-de-France est souvent associée aux monuments, aux châteaux, aux jardins et parcs d’attractions. Mais savez-vous que vous pouvez aussi trouver d’innombrables restaurants étoilés dans la région francilienne ? En voici quelques-unes de ces bonnes adresses.
Le Grand Contrôle, Versailles
Installé au sein du Château de Versailles, le restaurant étoilé Le Grand Contrôle propose des plats qui ont été principalement inspirés des grands classiques de la cuisine française. Le chef Alain Ducasse et sa brigade invitent les plus gourmands pour un voyage dans le passé à travers ses réalisations. C’est un peu comme si l’on participe aux festins des rois d’antan, mais avec quelques touches de modernité.
Le Corot, Haut-de-Seine
Ce restaurant gastronomique étoilé, se trouvant au sein des Étangs de Corot, offre un cadre paisible ouvert sur des jardins. Le chef Rémi Chambard et son équipe y proposent un service avec cuisine ouverte. Les produits locaux des meilleurs producteurs de la région francilienne sont ses principaux ingrédients afin de proposer de délicieux plats à base de produits frais. Pour des plats beaucoup plus spéciaux, la-bonne-table.fr est le site de référence qui peut vous aider à trouver les bonnes adresses de restaurants étoilés.
L’Auberge des Saints Pères, Seine-Saint-Denis
Les restaurants étoilés ne sont pas tous chers payés. L’Auberge des Saint Pères en est la preuve. Le chef Jean-Claude Cahagnet et son équipe proposent une cuisine raffinée pour des tarifs à partir de 49 euros. Rassurez-vous, le prix abordable n’amoindrit pas la qualité du service. Vous aurez le plaisir d’y goûter à la haute gastronomie française. La carte y est renouvelée à chaque saison, puis le cadre est bien élégant.
Baieta, Paris
Envie de goûter aux spécialités méditerranéennes en plein Paris ? Julia Sedefdjian, la plus jeune cheffe étoilée de France, vous donne rendez-vous dans son restaurant étoilé Baieta. À travers sa cuisine, elle rend hommage à ses origines méditerranéennes. La cheffe travaille avec ses acolytes de toujours pour l’élaboration de sa carte courte et sa carte de saison. Sébastien Jean-Joseph est son second et Grégory Anelka est son directeur de salle.
Le Shang Palace, Paris
Shang Palace, c’est l’unique restaurant chinois qui est étoilé en France. Installée au cœur du Palace du Shangri-La Paris, cette adresse est la référence pour tous les amateurs de la gastronomie cantonaise. La cuisine est orchestrée par une brigade de chefs qui maîtrisent les techniques culinaires traditionnelles chinoises, avec le chef étoilé Samuel Lee à la tête.
